腊肉炒时蔬的做法（荷兰豆）
本食谱来自【薄荷糖的味道818】老师分享的腊肉炒时蔬的做法 。所属分类：豆乳蛋类及制品, 豆及其制品 ， 需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女 。
怎么做腊肉炒时蔬好吃？学做腊肉炒时蔬需要哪些食材？为您提供腊肉炒时蔬的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊肉炒时蔬 。
腊肉是湖北、重庆、湖南、江西、贵州、陕西的特产 ， 已有几千年的历史 。而重庆腊肉以其色、香、味、形俱佳的特点 ， 得到众多食客的喜爱 ， 素有“一家煮肉百家香”的赞语 。
做腊肉炒时蔬所需食材：主料：腊肉200g ， 胡萝卜2根 ， 土豆1个 ， 荷兰豆100g ， 生姜、大蒜 ， 葱段适量 ， 花椒、辣椒适量 ， 盐少许 ， 老干妈1勺 ， 料酒少许
腊肉炒时蔬的做法步骤：1. 先来准备食材！荷兰豆去筋洗净、胡萝卜土豆切片、腊肉切薄片、生姜大蒜切薄片、辣椒葱切段
2. 腊肉加水、少一点、刚好没过肉即可
3. 盖盖子、大火煮！大概十来分钟！主要是把肉煮煮熟、去去腊肉的盐份！
4. 捞出备用
5. 锅洗净、烧热下肉 ， 放这些调料爆炒
6. 炒出香味飘出
7. 倒入腊肉 ， 继续翻炒 ， 腊肉要多炒炒、把肥肉的油爆出
8. 炒至肥肉部分微卷
9. 下胡萝卜土豆片 ， 继续翻炒
10. 土豆胡萝卜稍微超软、放荷兰豆继续炒
11. 加点老干妈、一点料酒、一点盐调味即可出锅！
【腊肉炒时蔬的做法（荷兰豆）】12. 香喷喷、热腾腾的腊肉炒时蔬就做好了！
13. 来一口腊肉先 ， 嗯～好香啊！
14. 再来一口蔬菜、嗯～完美！超级无敌下饭的腊肉炒时蔬 ， 您学会了吗？要不要尝试一下？
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