红豆砵子糕的做法（广东小吃）
怎么做红豆砵子糕好吃?学做红豆砵子糕需要哪些食材?为您提供红豆砵子糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红豆砵子糕!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
红豆砵子糕的简介：砵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，目前在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来越多，卖的人也越来越多 。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群 。我曾经做过菠萝砵仔糕，绿豆砵仔糕，玉米砵仔糕，红豆砵仔糕，这么多种，我觉得红豆的味道是最搭的，我最喜欢的~
红豆砵子糕的食材：主料：砵仔糕粉125g清水125g辅料：细砂糖63g清水63g蜜红豆适量红豆砵子糕的做法图解步骤：
1.准备125克的清水和125克的砵仔糕粉 。
2.将步骤1的清水和砵仔糕粉混合成粉浆 。
3.锅里加入63克清水，63克细砂糖，大火煮沸腾 。
4.将煮沸腾了的糖水撞入步骤2的粉浆中，边加入边搅拌 。
5.将适量的蜜红豆加入到砵仔里 。
6.倒入混合好的粉浆 。
【红豆砵子糕的做法（广东小吃）】7.蒸锅里的水沸腾后，放入砵仔，大火蒸15分钟，然后熄火，不要开盖，继续闷15分钟 。
8.晶莹通透，甜而弹牙的砵仔糕完成啦！用竹签挑起，美味地品尝吧~
小贴士：1、将沸腾的糖水撞入到粉浆的时候要同时搅拌，避免局部烫熟了粉浆 。
2、开始制作的时候先去烧蒸锅里的水，保证倒入好砵仔粉浆后可以马上入锅蒸熟，以免在等水沸腾的过程中，砵仔里的粉浆沉淀，影响口感 。
推荐阅读
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 树子蒸鱼的做法（港台菜）
- 长期拉肚子会得癌症吗？这4种癌症都有腹泻的症状？
- 生完孩子吃哪些食物保养？女人生完孩子应该多吃哪些食物？
- 电子烟可以用来戒烟吗？电子烟有哪些危害？
- 女性吃什么可以养护子宫？女性保养子宫方法有哪些？
- 子宫憩室是怎么回事？怎么样预防子宫憩室的发生？
- 宝宝睡觉的时候总爱踢被子是怎么回事？
- 小孩吃酒心巧克力好吗？孩子吃巧克力有什么影响？
- 孩子蹭被子是什么原因 为什么会这样呢