拨烂子的做法(山西菜)
怎么做拨烂子好吃?学做拨烂子需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的拨烂子 。
本食谱来自【野蛮橙子】老师分享的拨烂子的做法,所属分类:午餐,需要烹饪时间:,烹饪难度: 。
做拨烂子所需食材:主料:土豆两个,西红柿一个,葱,蒜适量,色拉油适量
拨烂子的做法步骤:1. 土豆擦丝,不用洗去淀粉
2. 撒白面粉
3. 把撒的面粉拌匀,也可拌匀后加少许色拉油拌一下
4. 上锅蒸至土豆熟
【拨烂子的做法(山西菜)】5. 蒸的时候准备好葱蒜和西红柿
6. 把西红柿放盐等调料炒熟浇在蒸好的拨烂子上 。也可以不用西红柿浇,直接拿葱蒜干辣椒或者鸡蛋,或者蒜薹炒拨烂子(记得放盐噢) 。
大家在烹饪拨烂子的时候,有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程) 。
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