卤鸡胗的做法（青椒）
本食谱来自【海燕的窝】老师分享的卤鸡胗的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
怎么做卤鸡胗好吃？学做卤鸡胗需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的卤鸡胗 。
鸡胗就是鸡内金，健胃消食，卤好切片，稍加调味就很美味，是一道很不错的小菜
做卤鸡胗所需食材：主料：鸡胗500克，桂皮2段，八角2个，姜3片，花椒20粒，香叶3片，酱油适量，老抽适量，黄酒适量，盐适量，调味汁，酱油2小勺，香醋1勺，香油1勺，芥末油少许，芝麻适量，红绿辣椒少许，姜末少许
卤鸡胗的做法步骤：1. 从超市买回的鸡胗一般已经处理干净，回家我又用淘米水搓洗了几遍，冲洗干净后控水备用
2. 锅中放入适量清水，放入酱油，老抽，黄酒，盐，八角，花椒，桂皮，香叶，姜片，大火烧开后放入鸡胗
3. 水再次煮开后撇去浮沫，转中小火煮40分钟
4. 煮好后关火，再腌制3-4小时
5. 捞出切片，把调料汁混合好淋在鸡胗片上即可
6. 好吃啊
7. 很下饭
分享的食谱——《怎么做卤鸡胗好吃》以后，你学会了卤鸡胗最正宗的做法吗？
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