毛毛豆炒肉丁的做法（港台菜）
毛毛豆炒肉丁做法简单是港台菜的常见菜，不一定要看毛毛豆炒肉丁视频才能学会，但怎么做毛毛豆炒肉丁最好吃，跟着的做法图解来做这道毛毛豆炒肉丁吧 。
毛毛豆炒肉丁的食材和调料：
毛豆瘦肉淀粉料酒香油干辣椒尖椒盐葱姜蒜
教您毛毛豆炒肉丁的家常做法，如何做毛毛豆炒肉丁才好吃
一、瘦肉切丁，加入姜蒜末、香油、料酒、盐和淀粉拌匀腌制十分钟
二、锅中放油，油热后下肉丁炒
三、快速划散至肉丁变成白色后捞出备用
四、锅中放底油，下干辣椒煸香
五、加入毛豆一块儿炒
六、加入尖椒同炒至青豆变色
七、加入盐，加入肉丁翻炒均匀
八、起锅前加入葱花即可
家常美食小贴士：
【毛毛豆炒肉丁的做法（港台菜）】1、建议将肉切成丁状，这样视觉效果会好一些，当然切末也可以2、肉丁用盐腌过，所以在炒毛豆时提前加盐，这样盐味儿更均匀3、毛豆的炒制时间别太长，变色即可，要不太烂就不好吃了
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