鸡刨豆腐的做法(港台菜)
鸡刨豆腐做法简单是港台菜的常见菜,不一定要看鸡刨豆腐视频才能学会,但怎么做鸡刨豆腐最好吃,跟着的做法图解来做这道鸡刨豆腐吧 。
鸡刨豆腐的食材和调料:
豆腐一块鸡蛋两个小葱一把食用油盐白胡椒粉鸡精
教您鸡刨豆腐的家常做法,如何做鸡刨豆腐才好吃
一、豆腐洗净控水,盛在碗中,用炒勺碾碎,也不要太碎,比小拇指肚略微小点儿就行
二、小葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液
三、起锅热油,先将一半小葱花下锅,炒出香味儿
四、然后倒入豆腐碎,快速翻炒
【鸡刨豆腐的做法(港台菜)】五、将打散的蛋液倒入,继续翻炒,呈现出小颗粒状,将剩下的一半小葱花放进去一起炒
六、加一点点盐、一点点白胡椒粉、一点点鸡精,出锅
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