吃红烧肉会胖吗?红烧肉吃了会长胖吗?
红烧肉是一种常见的菜肴,也是我们民族的一种传统菜肴,红烧肉的肉质一般都是比较鲜嫩的,所以即便是肥肉比较油腻,吃起来也是比较爽口的,那么,既然红烧肉的肉食比较油腻的,说明红烧肉的热量也不会很低 。那么,红烧肉吃了之后会不会长胖呢?
1、吃红烧肉会发胖吗
吃红烧肉会胖 。
红烧肉的原料为五花肉,其中肥肉和瘦肉各半,脂肪和蛋白质的含量都很高,100g红烧肉中能量的含量在4800千卡之上,属于高热量食物,食用过多有发胖的可能 。
2、红烧肉怎么吃不胖
(1)少量食用
红烧肉中虽然能量含量很高,但人们都知道,食用时往往都会注意控制量,若是再可以的去控制其他的高糖食物摄入,可有效的避免肥胖,而吃红烧肉时更只可吃瘦肉部分少吃肥肉部分,最大程度上避免肥胖 。
3、红烧肉吃多少合适
红烧肉吃100g左右最合适 。
红烧肉100g中能量的含量在5000千卡左右,人每天都需要消耗大量的能量,在食用红烧肉的同时刻意控制一下主食的量,减少糖类的摄入量,能最大程度的避免肥胖 。
4、红烧肉怎么脂肪少
(1)无油红烧肉
【吃红烧肉会胖吗?红烧肉吃了会长胖吗?】食材:五花肉500g,料酒、老抽、生姜、食醋、糖、干山楂等 。
做法:
1.去血气:五花肉洗净后切成方块,盆中放水,倒入一大勺料酒,用手搅拌均匀后,放入五花肉,浸泡10~15分钟,去除肉腥味和逼出血水 。
2.煮肉:将五花肉捞起清洗沥干,在锅中放少许的干山楂,几滴食醋,生姜一片,放入五花肉,加上没过肉的清水,大火烧开,转中火煮制肉酥软 。
3.烧肉:把肉和一些肉汤一起放进锅中,盖上锅盖,大火烧至收汁,放入糖和老抽,翻炒到上色,汤浓稠即可 。
5、红烧肉的营养价值
含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食 。
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴 。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
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