高压锅煮玉米多久能熟?高压锅煮玉米需要多长时间?
高压锅是我们日常生活中经常会见到的一种烹饪用具,但是我们不一定会用到,可能用得更多的应该是餐饮店里面,因为私人使用其实是有一定的危险性的,在自己不知道怎么使用的情况下 。那么,如果用高压锅煮玉米,一般是需要煮多长时间呢?
1、高压锅煮玉米多久
高压锅煮玉米只需要煮5分钟就行 。
高压锅煮东西比较快,将玉米放进锅中,加适量的水和冰糖,盖上盖子,大火烧开,看高压锅来气之后继续大火煮5分钟即可熟透,即可关火,等到温度下降,即可打开食用 。
2、高压锅煮玉米甜吗
【高压锅煮玉米多久能熟?高压锅煮玉米需要多长时间?】煮玉米会不会很甜得看玉米的品种,甜玉米高压锅煮出来就是甜的,而平常玉米加一定的冰糖一起煮也会很甜,这与锅没有多大关系,加冰糖煮的甜味不会恨透侧,外层很甜,内层很香 。
3、高压锅煮玉米糯吗
玉米需要煮很透彻才会糯,高压锅煮玉米时间比较短,虽然熟得很快,但是短时间煮熟大多都不会很糯,若是用高压锅煮煮玉米煮15分钟左右,就能煮出很糯很软的玉米 。
4、高压锅怎么煮玉米
1.选择个大,籽粒饱满的,扒去外皮,把最内层留下,再将玉米须清理干净,可放入锅中一起煮 。
2.准备足够的水分,在水中放一点点糖分,把水倒入锅中,放入玉米,水没过玉米,再盖上锅盖,大火烧开,再继续煮5分钟即可熟透 。
5、高压锅的使用禁忌
(1)高压锅一忌选用不当
首先是要有选择地购买压力锅,一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅 。不要购买冒牌货 。压力锅从规格上分,一般有20、22、24、26厘米四种型号 。您家人口少可买小号的;人口多,自然要买大号的 。但要是从热效率考虑,您宁可挑大一点儿的为宜 。压力锅从原材料上分,一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种 。三种各有其特点:铝制的重量轻、传热快、价格便宜,使用寿命可达20年以上 。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量,长期使用它对健康不利 。铝合金的要比纯铝制品好一些,耐用、结实 。不锈钢压力锅虽则贵了一些,但它耐热、美观,不易和食物中的酸、碱、盐起反应,而且使用寿命最长,可达30年以上 。所以,哪怕一次多花点钱,也最好买个不锈钢的 。
(2)高压锅二忌不学就用
有人买了高压锅,不问不学,拿起来就用,这是最危险的!初次使用压力锅,您必须阅读压力锅使用说明书 。一定要按说明书要求去做,或者向懂行人请教 。万不可不学就用 。
(3)高压锅三忌用前不查
使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞 。若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人 。还要检查橡胶密封垫圈是否老化 。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化 。老化的胶圈易使压力锅漏气,为此,需要及时更新 。
(4)高压锅四忌上下手柄不重合
锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合,才可放到炉子上烹制食物,否则会造成爆锅飞盖事故 。
(5)高压锅五忌擅自加压
使用时有人擅自在加压阀门上增加重量,为的是使锅内的压力加大,强行缩短制作的时间 。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的,无视这种科学设计,就等于用自己的生命开玩笑,就会造成锅爆人伤的严重后果,千万不可冒这个险!另外在使用时,如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落,绝不允许用其他金属物堵塞代替,应更换同种新件 。
(6)高压锅六忌盛装过满
使用高压锅放食物原料时,容量不要超过锅内容积的五分之四,如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二 。
(7)高压锅七忌中途开盖
在加热过程中,绝不可中途开盖,免得食物爆出烫人 。在末确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,免得喷出食物伤人 。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖 。
(8)高压锅八忌不看火候
使用高压锅很讲究火候,尤其不能大火漫烧 。上火加热后,只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时,就可以降低炉温,使限压阀保持轻的嘶嘶声,直到烹调完毕 。这样既安全,又能省时间,节约燃料 。
(9)高压锅九忌锐器铲刮
高压锅用后一定要及时清洗,尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣,要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外,否则锅易变形成凸凹状,或被铲出横一道竖一道的划痕,有损保护层 。
(10)高压锅十忌密封不彻底
保证密封胶圈、安全塞完好无损 。高压锅用后要清洗干净且应保持干燥,锅盖应反置于锅体上;老化的密封胶圈、安全塞必须及时更换,以保证效能和安全使用 。
(11)高压锅十一忌不适时加伐
正确加盖,适时加阀 。加盖时,上下两个手柄必须完全重合;锅上火后待蒸汽从排气孔喷出,从而证明排气孔未被堵塞,再扣限压阀 。当锅内蒸汽顶开限压阀排气时应减小火力,保持限压阀微微跳动排气即可;避免火力过大导致锅内汤汁狂沸堵塞排气孔 。
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