广式月饼的特点是什么,广式月饼口味有哪些
月饼是中秋节必不可少的一种糕点,而且月饼不仅仅只是一个糕点,而是被赋予了美好祝福的载体,月饼承载了人们对生活的感恩以及对家庭合美的期盼 。我国的月饼种类有很多,京式月饼、广式月饼以及滇式月饼等,每种月饼的特点都不同,那么你们知道广式月饼的特点是什么吗?广式月饼口味有哪些?
广式月饼特点
【广式月饼的特点是什么,广式月饼口味有哪些】 广式月饼,顾名思义就是广东省的地方特色月饼 。广式月饼的选料和制作技艺都非常的精巧,而且制作出来的月饼也非常的精致,其特点是皮薄馅多,松软可口,重油,造型精美、花纹清晰 。
广式月饼口味
广式月饼分为甜、咸两种口味 。甜味月饼主要有莲蓉月饼、豆沙月饼以及五仁月饼等,而咸味月饼则有橄榄烧鸡月饼、云腿月饼、叉烧月饼等,甜咸两种口味的月饼各有特色,口感丰富,深受人们的喜爱 。
在大多数人的印象中广式的美食都偏甜,但是在月饼这一品类上,却恰恰相反 。广式月饼的特点是重油、造型精致美观且皮薄馅料丰富,制作的步骤也比较复杂,很是讲究,有着浓厚的地方特色 。
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