素什锦的做法（荸荠）
本食谱来自【蓝色热带小小鱼】老师分享的素什锦的做法 。所属分类：肉类, 猪 ， 需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：儿童和发热病人最宜食用荸荠 。全身水肿 ， 小便不利或小便短少时也宜食用荸荠 。荸荠还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌)食用 。宿醒未解或湿热黄疸者食用荸荠可减轻症状 。发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用荸荠可润喉清嗓 。
怎么做素什锦好吃？学做素什锦需要哪些食材？为您提供素什锦的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素什锦 。
快过年了 ， 最爱吃的就是素什锦了 ， 冷热吃味道都是那么赞！往年都是妈妈或姐姐们做的 ， 这次打算自己学着做（儿子爱吃 ， 学会了可以随时做）讨教了姐姐 ， 第一次学做还是很成功 ， 孩子喜欢吃甜的 ， 我就多放了些糖 ， 儿子吃了一大碗饭呢 ， 看来味道不错！
做素什锦所需食材：主料：香菇10个 ， 笋干500g ， 荸荠10个 ， 五香豆干10片 ， 黑木耳150g ， 油面筋10只 ， 味极鲜酱油适量 ， 红烧酱油适量 ， 白砂糖适量
素什锦的做法步骤：1. 香菇洗净切小块
2. 黑木耳泡发洗净后沥水
3. 豆干斜切片
4. 荸荠削皮洗净后切小块
5. 油面筋备用
6. 笋干洗净控水
7. 所有食材备用
【素什锦的做法（荸荠）】8. 起油锅 ， 加入笋干煸炒 ， 一定要多煸炒一会儿
9. 加入香菇
10. 加入木耳和豆干
11. 再加入荸荠 ， 所有食材一起翻炒均匀
12. 加入适量味极鲜
13. 加入适量红烧酱油
14. 加入适量水（水量浸过食材即可）加盖大火烧开后 ， 转中小火30分钟左右
15. 加入适量白砂糖
16. 最后加入油面筋 ， 一起翻炒几分钟
17. 至汤汁浓稠 ， 收汁即可出锅
18. 成品图（鲜甜的素什锦家人都爱吃）
温馨提示：素什锦的食材可以根据自己的喜好添加 ， 笋干要挑选比较嫩一些的 ， 口感比较好 ， 白砂糖可加也可不加（我家口味偏甜）
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？