红油笋丝的做法(莴笋)
用盐腌过的笋丝口感更爽脆,拌上红油,简单、可口而又十分的开胃 。
红油笋丝的主料:莴笋(1根)做红油笋丝所需厨具:其它
红油笋丝的做法图解步骤
1.莴笋洗净去皮
2.先切片
【红油笋丝的做法(莴笋)】
3.再切丝
4.芝麻小火炒熟
5.坐锅热油,放花椒小火制成花椒油
6.捞出花椒油
7.小米椒切丝,备芝麻、红油花椒油
8.笋丝中放适量的盐腌10分钟,沥去水分 。放米椒、红油
9.放花椒油
10.放芝麻拌匀
小窍门:食用时也可再加一点点盐、醋 。
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