请问:辣的食物适合和什么葡萄酒搭配?

【请问:辣的食物适合和什么葡萄酒搭配?】辛辣的食物,如川菜 。适合搭配微甜的干白葡萄酒,例如迟摘的德国葡萄酒,甜味能够降低辣味,但浓郁的红酒不适合,辣味会凸显酒中的酒精味,使喉咙更加火热 。

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