海带炖黑豆怎么做?海带炖黑豆有什么营养功效?
海带是我们平时吃得比较多的一种食物,很多人喜欢吃凉拌的海带,还有的人喜欢用海带熬汤,凉拌海带比较爽口,海带熬汤营养价值比较高,体质偏差的人可以用海带熬汤,还可以加入黑豆,那海带炖黑豆怎么做?海带炖黑豆有什么营养功效?
1、海带炖黑豆
主要食材水发海带、黑豆、瘦猪肉、姜片、葱段、盐、香油
海带炖黑豆的做法
1、将黑豆洗净,去杂质;瘦猪肉洗净,切成方块;将海带洗净、切丝
2、将锅置于火上,注入适量的清水,将海带、黑豆、瘦猪肉、姜片、葱段放入锅内
3、用大火将水烧沸,撇去浮沫,然后改用小火炖煮1个小时即可关火,加入盐和香油拌匀即可 。
海带炖黑豆的功效与作用
海带富含碘,有长寿菜之称,黑豆的皮富含花青素,能有效清除人体内的自由基,净化体内坏境,两者结合煲汤健康又好喝 。海带海带富含碘、钙和维生素B族等,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用,还可以使头发有光泽 。黑豆具有补血安神、消肿下气,滋阴润肺,活血利水、养肝明目的作用的功效 。这样的搭配方法不仅可以有补血活血的作用,而且还可以有排毒养颜的效果哦,是不错的保护肝脏的食谱,而且还可以有养颜排毒的效果,适合各类人群 。
海带炖黑豆的做法相信大家也学会了吧,方法简单,而且营养价值高,适合各个年龄的人群食用,有丰富的营养,具有补肾降脂降压的作用,滋阴润肺养肝明目排毒养颜,具有排毒助消化的作用,赶紧来试试吧 。
2、海带怎么挑选
正常的海带是深褐色,经腌制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色,且海带以叶宽厚、色浓绿或紫中带黄、无枯黄叶者为上品 。这种海带除了含碘高外,还含有甘露醇,即“白霜”,有较高的营养价值 。
【海带炖黑豆怎么做?海带炖黑豆有什么营养功效?】
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