炒寿司米饭的做法（榨菜）
怎么做炒寿司米饭好吃？学做炒寿司米饭需要哪些食材？为您提供炒寿司米饭的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的炒寿司米饭 。
周五先学习了天下美食上的寿司做法，恰好家里有寿司紫菜可以做，就想着把它利用上，可是等做的时候才发现，娃娃把帘子玩丢了，大汗 。。材料都准备的差不多了，竟然出现这个乌龙(⊙o⊙)哇 。。没关系，俺们可以变通变通，宝宝依然喜欢吃，口味相当独特呢！下面来看看我独家新创菜——炒寿司米饭吧~~
炒寿司米饭的主料：蒸米饭(一大碗)炒寿司米饭的调料：鸡蛋(2个)胡萝卜(半根)鸡腿肉(少量)洋葱(一片)生鸡柳(两个)榨菜(若干)做炒寿司米饭所需厨具：电饼铛、平底锅、炒锅
炒寿司米饭的做法图解步骤
1.蒸米饭可以新蒸也可以用剩米饭 。我用的是剩米饭，用寿司醋拌开，米饭打散 。
2.两个鸡蛋，打散 。用电饼铛或者平底锅煎饼 。多放点油，煎蛋饼完了之后直接放上俩生鸡柳，边做炒米饭，边等鸡柳 。蛋饼煎好以后剁碎成丁 。
3.鸡腿肉切丁，用酱油、盐、糖、生粉、味精抓腌10分钟 。
4.把胡萝卜、榨菜、洋葱切成丁备用，大小相当于玉米粒大小 。家里如果有现成玉米粒就加上点 。
【炒寿司米饭的做法（榨菜）】
5.所有材料都备好后架炒锅，放少量油先炒鸡腿肉丁，半熟后用铲子拨到锅边，放米饭和菜丁、鸡蛋碎 。根据个人口味再调味，最后出锅前放小瓣拍碎的蒜瓣，点香油！来张靓照吧，呵呵~~
小窍门：1.米饭经过了寿司醋后，口味变得酸酸甜甜的，宝宝很喜欢这个口味 。而且剩米饭一般上层比较硬，用寿司醋可以进行软化 。
2.这个炒寿司米饭看起来比较繁琐，其实很多步骤可以一起来做的 。比如煎鸡蛋饼的时候不耽误收拾鸡肉 。等鸡肉抓腌的时候不耽误切菜丁 。因此这个寿司米饭用时并不长 。
3.口味相当丰富，酸、甜、咸、鲜、香五味俱全！老少皆宜，没有特别冲的味道 。
4.营养：菜肉搭配，有菜有饭，绝对称得上好儿童餐了！
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