鱿鱼怎么做好吃？爆炒鱿鱼的做法
鱿鱼是非常受人们的欢迎的 ， 因为鱿鱼的口感很是独特 ， 并且鱿鱼也具有许多非常不错的食用功效 ， 所以很多人都十分喜欢吃鱿鱼 。其中不少人更是会自己尝试着烹调鱿鱼食用 ， 那么鱿鱼怎么做才最好吃你？爆炒鱿鱼的做法具体是怎样的？
1、鱿鱼怎么做好吃
爆炒鱿鱼
材料：洋葱 ， 青椒 ， 姜丝 ， 蒜末 ， 鱿鱼 ， 料酒
做法
1、先把鱿鱼皮给撕下去 ， 再把鱿鱼须切成小段 ， 鱿鱼改花刀 ， 我这个花刀技术太差 ， 刀切的纵横密集一点 ， 出来的效果漂亮
2、把鱿鱼用开水焯一下
3、元葱青椒切段 ， 准备姜丝和蒜末
4、在锅里放入适量的油 ， 大火烧热 ， ， 先炒配料 ， 再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒 ， 加料酒及调味起锅！
酱香鱿鱼须
材料:鱿鱼须 ， 甜面酱 ， 料酒 ， 葱姜末 ， 孜然 ， 味精 ， 鸡精 ， 盐糖少许 ， 食用油
做法
1、先热水焯一下鱿鱼须 ， 沥干 ， 加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味 ， 可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时 。
2、干热平底锅 ， 放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤） ， 干煸翻炒几下 。
3、再加油、料酒 ， 多加点甜面酱 ， 不停翻动 。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了 ， 记得再撒点孜然 。
2、鱿鱼饮食禁忌
1、鱿鱼属高蛋白海鲜类食品 ， 中医上应属于阴阳双补的食品 ， 忌与羊肉、狗肉等热性食品同食 。
2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒 。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷 ， 也就是砒霜 。
3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃 ， 易造成大分子蛋白质过敏.
4、对于过敏体质的人来说 ， 吃鱿鱼最好不喝酒 ， 酒精易增强过敏反应 。
【鱿鱼怎么做好吃？爆炒鱿鱼的做法】
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