白酒贮存有哪些容器?
【白酒贮存有哪些容器?】长期的实践证明,陶坛贮酒效果,因为陶坛壁中含有一定量的金属离子如铁、铬、锰、铜等,这些金属离子对酒的老熟有一定的催化作用 。此外,由于陶坛壁有一定的透气性,可使微量空气进入酒中,有助于酒的氧化还原反应,加速白酒的老熟,缩短贮存周期,提升白酒品质 。
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