10个葡萄园的总面积为98英亩
OliverHumbrecht说,生物动力法是不能太理性的,而是需要相信直觉、相信大自然 。仅仅两年的时间,Oliver就将所有的葡萄酒庄园从头到脚改成了自然动力法 。他的酒都有种特质,那就是清新度高,尽管有时酸度低,但喝起来依然清新 。据说,这就是自然动力法带来的影响 。生物动力法实施之后,葡萄园里的改变更是,小动物和微生物都多了起来,就连蚯蚓都多了10倍,植物种类也从之前的两三种变成如今的80多种,生态达到平衡 。
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