什么是无气泡酒?

【什么是无气泡酒?】无气泡酒,是指排除了葡萄酒发酵后产生的二氧化碳,这类酒为静态葡萄酒,是葡萄酒的主流产品,酒精含量约8%-13%,其中的红色无气泡葡萄酒,便是人们惯常称呼的“红酒” 。无气泡酒又分白葡萄酒、红葡萄酒及玫瑰红酒三种 。红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵,且培养一年以上 。口味较白葡萄酒浓郁,多含单宁而带涩味,因发酵程度较高,通常不甜但酒性比白葡萄酒稳定,保存期可达数十年 。

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