什么酒属于干葡萄酒?

【什么酒属于干葡萄酒?】果糖成分的多寡 , 显然是决定酒味甜与不甜的重要依据 。通常我们称不甜的葡萄酒为“干” 。值得注意的事 , 干性红酒并非完全没有果糖的成分 , 而是其分量不足以令我们感到甜味而已 。如果完全没有果糖 , 我们便不能感受到酒中的那份润泽 。在欧陆共市中 , 葡萄酒的“甜”与“干”是有其客观标准的 , 纵使每个人感觉到的甜味都不尽相同 。

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