好的葡萄酒应该好的对待
很多人只知道葡萄酒应该放在阴暗的地方 ， 而且对于温度 ， 存放的方式都是模模糊糊的 。
国外的传统 ， 阴暗湿冷的地窖是储存进口葡萄酒的较佳场所 ， 但在现代化的城市生活不易找到这样的空间 。爱酒的朋友们较好尽快把买回来的进口葡萄酒喝掉 。以下是存酒的较佳条件 ， 让爱酒者了解其中的有趣知识 。
温度酒窖较理想的温度约在11℃左右 ， 不过较重要的是温度须恒长稳定 ， 因为温度变化所造成的热胀冷缩较易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速气化 。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受 。
湿度70℃左右的湿度葡萄酒储存较佳 。
光度酒窖中较好不要留任何光线 ， 避免造成酒的变质 。
通风葡萄酒像海绵 ， 常将周围的味道吸到瓶中去 ， 酒窖中较好能够通风以防霉味太重 ， 习惯将酒藏在冰箱中的朋友 ， 较好不要放太久 ， 以免冰箱的味道渗透到酒里 。
振动一般爱酒者相信过度的振动会影响葡萄酒的品质 ， 所以还是尽量避免将酒搬来搬去 ， 或置于经常振动的地方 ， 尤其是年份旧的老酒 。
【好的葡萄酒应该好的对待】 摆置传统摆放酒的方式习惯将酒平放 ， 使葡萄酒和软木赛接触以保持其湿润 。较好是将酒摆成45度 ， 让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触而避掉两项危险 。
好的葡萄酒应该好的对待 ， 那样才不失好葡萄酒本身特有的品质和芬芳 。
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