葡萄酒颜色混浊,是怎么回事?

【葡萄酒颜色混浊,是怎么回事?】葡萄酒颜色混浊,如果再飘有雪花,应该认定这酒已经变质了 。但是老年的红酒有沉淀是正常的,因为经过一段时间,酒的色素和单宁等物质会结合,产生沉淀物 。另外,有些年份只有1~3年的酒如果瓶底有结晶物,基本上没坏,这是酒厂在进行冷冻处理的时候没处理完善而造成的,但并不影响酒的品质 。

    推荐阅读