凉拌荆芥的做法(圆白菜)
怎么做凉拌荆芥好吃?学做凉拌荆芥需要哪些食材?为您提供凉拌荆芥的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的凉拌荆芥 。
先来介绍下荆芥:芥——桑一又荆芥原名“假苏”,土名“姜芥”,是唇形科植物,入药用其干燥茎叶和花穗 。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色 。味平,性温,无毒,清香气浓 。荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一 。能镇痰、怯风、凉血 。治流行感冒,头疼寒热发汗,呕吐
凉拌荆芥的主料:荆芥(200g)圆白菜(200g)凉拌荆芥的调料:大蒜(一棵)做凉拌荆芥所需厨具:炒锅
凉拌荆芥的做法图解步骤
1.洗净荆芥
2.洗净圆白菜
3.圆白菜切细丝备用
4.荆芥大概切一下备用 。
【凉拌荆芥的做法(圆白菜)】5.准备好凉拌盆放入切好的圆白菜和荆芥
6.大蒜洗净切末
7.准备一个小碗放入蒜末和生抽一大勺,醋一大勺,糖一小勺,香油一小勺,油泼辣子一小勺,盐和鸡精适量 。调成碗汁备用 。
8.碗汁倒入盆中搅拌均匀
小窍门:没有提示,简单好吃才是王道 。
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