《007系列之赌场》佳酿:法兰西香槟Bollinger
自1962年首部007系列电影公映以来 ， 至今已有22部之多 。尽管邦女郎如走马灯般令人眼花缭乱 ， 但我们的大英雄邦德先生的挚爱佳酿却不外乎那几款 ， 除了他钟爱的“要摇匀的 ， 不要搅拌”的伏特加马天尼外 ， 拥有迷人起泡的香槟红酒也常常出现在他的手中 。当然 ， 旁边还要配个美人儿 。
【《007系列之赌场》佳酿:法兰西香槟Bollinger】就拿《赌场》来说 ， 邦德先生虽然换成了英国演员丹尼尔·克雷格来出演 ， 但他挚爱的香槟依旧未变——法兰西香槟（Bollinger） 。他在与敌人的漂亮女友缠绵之际叫了RoomServse ， 点了一份鱼子酱和一瓶BollingerGrandeAnnée1990 。
法兰西香槟（Bollinger）创建于1829年 ， 由德国人Jacques-JosephBollinger和法国贵族DeVillermont共同创立 ， 从创建开始酒庄一直由Bollinger家族管理经营 。GrandeAnnée字面意思就是上好年份 。酿制BollingerGrandeAnnée的葡萄都来自特级和一级产区 ， 仅使用前列次压榨所得到的葡萄汁 ， 在窖中陈放至少5年方可出厂 。喝过1990年BollingerGrandeAnnée的人不会忘记它“优雅与强劲的兼收并蓄” ， 它不仅富有浓郁的水果味 ， 还散发出烤面包般的香气 ， 结构完整 ， 酸度平衡 ， 口感清新又浓郁 ， 余味绵长 。
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