草莓酱的做法（干果制作）
【草莓酱的做法（干果制作）】本食谱来自【翡翠城堡】老师分享的草莓酱的做法，需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
草莓降价了 。我家红豆特别爱吃，但是总是吃草莓也没什么新意，前几天看到个菜谱提到了果酱 。灵机一动想给红豆来点草莓酱 。配上自己做的面包，一定很开胃 。自制的果酱，没有添加剂，红豆想吃多少就吃多少啦 。省的每次刷果酱的时候她都会求我，妈妈，再来一点吧 。想到她吃的开心满足的样子就充满了动力 。
做草莓酱所需食材：主料：新鲜草莓500g-600g，糖50g，蜂蜜一勺，柠檬汁少许
草莓酱的做法步骤：1. 新鲜草莓洗净，用盐水浸泡五分钟左右，沥干水分 。
2. 切成大小合适的块，我希望能吃到果肉的感觉所以没有选择打成果泥，如果想要吃纯粹的果酱也可以打成果泥
3. 放入平底锅，加入糖粉，我用的是糖粉，其实白砂糖也是可以的，因为是需要加热的，什么糖都可以煮化掉了
4. 大火煮开，然后转小一点的火，不停搅拌，整个过程大约要二十分钟左右 。搅拌过程要小心翻泡炸开烫手 。一直搅拌到果肉都化开，果酱很粘稠，搅拌的纹路不容易消失，就算完成了 。然后放凉一些，加入蜂蜜
5. 加入蜂蜜后再加点柠檬汁，继续搅拌均匀，最后用容器装起来，配上面包，就可以美美的来吃啦 。
翡翠城堡老师在(微信公众号：meishi778)分享草莓酱的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了草莓酱的家常做法了吧 。
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