凉拌白菜丝的做法（圆白菜）
怎么做凉拌白菜丝好吃?学做凉拌白菜丝需要哪些食材?为您提供凉拌白菜丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌白菜丝!
准备时间：无
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
凉拌白菜丝的简介：凉拌白菜丝可谓是口味酸甜，口感清脆，而且营养丰富，凉拌白菜的主要材料就是白菜了，另外还加了胡萝卜和青椒 。主要的调味料就是白糖、醋和香油了 。吃多了大鱼大肉的，偶尔来一道清爽的凉拌白菜，一定会让你感觉超爽的 。
凉拌白菜丝的食材：主料：白菜250g胡萝卜80g青椒1个辅料：精盐适量鸡精1/2小勺黑芝麻10g糖1小勺醋1大勺蒜末1小勺香油1小勺辣椒油2大勺凉拌白菜丝的做法图解步骤：【凉拌白菜丝的做法（圆白菜）】
1.青椒和胡萝卜清洗干净备用 。
2.取3个白菜叶然后清洗干净 。
3.胡萝卜先用开水焯一下，然后过凉 。
4.白菜叶切成细丝，青椒切成细丝将焯好的胡萝卜丝都放入盘中，调味，放入精盐，鸡精，糖，醋，辣椒油，香油，蒜末，黑芝麻，用筷子均匀拌开 。
5.口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜丝就做好了 。
小贴士：1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能 。对预防肠癌有良好作用 。
2.拌菜一次不要拌的太多，吃多少拌多少 。
3.白菜用开水烫下就可以，不要放锅里面过水焯，很容易把白菜焯蔫 。
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