鲍汁白玉的做法（增肥食谱）
【鲍汁白玉的做法（增肥食谱）】鲍汁白玉的做法简单是增肥食谱的常见菜 ， 不一定要看鲍汁白玉视频才能学会 ， 但怎么做鲍汁白玉最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道鲍汁白玉吧 。
材料:草鱼1尾(约1700g) ， 猪蹄 ， 火腿 ， 干贝 ， 猪脊骨 ， 老母鸡 ， 鸡蛋清 ， 葱 ， 姜 ， 绍酒 ， 精盐 ， 味精 ， 鲍汁各适量
鲍汁白玉做法:1、草鱼宰杀 ， 经初加工成净鱼肉 ， 将鱼头、鱼骨等煲成浓鱼汤.2、净鱼肉斩成蓉 ， 放葱姜酒汁、鸡蛋清、清水、精盐搅拌上劲 ， 放入味精拌匀成鱼蓉胶 ， 挤成鱼圆入冷水锅中 ， 上小火慢慢制熟成鱼圆 。3、将猪蹄、火腿、干贝、猪脊骨、老母鸡、鲍汁等熬制成鲍汁 。4、沙锅上火 ， 放鲍汁 ， 加入鱼圆 ， 勾薄芡即可 。
小诀窍:鲍汁的熬制要浓厚 。味鲜 。
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