花样冬瓜的做法（冬瓜）
怎么做花样冬瓜好吃？学做花样冬瓜需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的花样冬瓜。
本食谱来自【橙子妈Eva】老师分享的花样冬瓜的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者宜食 。
小朋友最近很喜欢玩造型，虽然我造型一直都是很差 。但是未来满足小朋友还是要尝试 。很简单的一道菜，放了一点太太乐鲜鸡汁，味道鲜甜美味 。
做花样冬瓜所需食材：【花样冬瓜的做法（冬瓜）】主料：冬瓜250g，鹌鹑蛋6个，西兰花20g，太太乐鲜鸡汁15g，枸杞12颗，淀粉水少许
花样冬瓜的做法步骤：1. 鹌鹑蛋用自来水冲洗干净表皮，西兰花淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净
2. 冬瓜去皮切菱状，皮不要扔掉 。留少许作为花径
3. 切好的冬瓜摆入盆内，上面放枸杞、冬瓜皮摆设 。上锅蒸20分钟（根据冬瓜厚度来掌握时间）
4. 另外取一个锅加水放入鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用
5. 西兰花焯水之后备用，我特意多做点西兰花 。加少许太太乐鲜鸡汁凉拌也很美味哦
6. 蒸好的冬瓜取出，分别摆放准备好的西兰花、鹌鹑蛋
7. 取一个干净的锅，放少许水煮开后加入太太乐鲜鸡汁、淀粉勾芡
8. 把汁浇到盘内
9. 太美味了
10. 冬瓜晶莹剔透，包裹美味的鸡汁
温馨提示：1、根据个人爱好来切花形，我个人手拙切不出更好看的 。2、西兰花一次焯一朵显得有点浪费，所以我多放一些顺便凉拌
大家在烹饪花样冬瓜的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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