黑米粥的功效与作用
秋天是一个特别适合吃粥的季节 。秋天为了保持身体健康才能舒舒服服地过冬，所以吃粥已经成为人们在秋天最喜欢做的事 。粥有很多种，但黑米粥肯定是首选之一 。想知道黑米的营养价值和黑米粥的做法吗?那我们来看看吧 。
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黑米粥的作用与作用
黑米含有大量天然黑米色素和锰、锌、铜、硒等微量元素 。
研究证明，硒是人体所需的一种营养物质，是一种强抗氧化剂，其功效与维生素相似，但效果更好 。
它还含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和心苷，因此黑米比普通大米具有更高的营养价值 。
多吃黑米具有健脾温肝、活血化瘀、滑补精华的功效，对幼年白发、产后妇女虚弱、病后体虚、贫血、肾虚有良好的滋养作用 。
文章插图
黑米粥的做法
材料
黑米100克、红糖适量 。
做法
先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧 。放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时即可 。关注 淘宝：食泉坊黑米 每天都有活动
什锦黑米粥
材料
白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个 。
做法
所有原料混合，提前浸泡24小时 。除掉枣核 。加水一起入高压锅，煮成软烂的粥，直到花生也变软烂 。
黑米桂花粥
材料
黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量 。
做法
黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用 。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生，继续煮30分钟 。加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可 。关注 淘宝：食泉坊黑米 每天都有活动
红枣花生黑米粥
材料
红枣10枚，红豆50g，黑米90g，糯米80g，花生25g，冰糖适量 。
做法
1.准备原料 。
2.大米、黑米洗净泡发1小时 。
3.红豆、花生洗净，泡发1小时 。
4.红枣洗净备用 。
5.将大米，黑米放入电压力锅中 。
6.放入红豆，花生米 。
7.再加入红枣 。
8.加入适量的清水 。
9.放入适量的冰糖 。
10.加盖，调到煮粥档30分钟后，就可食用了 。
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黑米红豆粥
材料
黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量
做法
1.把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到大 。
2.煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时 。后，把火降到小，盖上锅盖半到一小时就好 。
3.煲粥的过程中，如果发现粥过于粘稠，得添加适量水 。
【黑米粥的功效与作用】4.煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口 。
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