淮杞炖牛肉的做法（健脾开胃食谱）
淮杞炖牛肉的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜 ， 不一定要看淮杞炖牛肉视频才能学会 ， 但怎么做淮杞炖牛肉最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道淮杞炖牛肉吧 。
菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：原本味工艺：隔水炖
淮杞炖牛肉的制作材料：主料：牛肉(后腿)500克
辅料：山药(干)30克,枸杞子15克,桂圆12克
调料：姜10克,大葱10克,盐3克,味精2克,黄酒5克,植物油15克
教您淮杞炖牛肉怎么做 ， 如何做淮杞炖牛肉才好吃1.将牛肉洗净 ， 入开水中氽一下 ， 捞出 ， 控水；
【淮杞炖牛肉的做法（健脾开胃食谱）】2.牛肉切成厚约2厘米的片；
3.山药、枸杞、桂圆肉洗净 ， 放入大盅内；
4.炒锅置火上 ， 下食用油 ， 加入牛肉片爆炒 ， 入黄酒炒匀后放入大盅内；
5.姜切片、葱切段放在牛肉上面；
6.炒锅置火上 ， 加入开水、盐、黄酒 ， 水开后放入大盅内；
7.大盅加盖 ， 入蒸笼内蒸至软烂 ， 取出姜、葱即可 。
小帖士-健康提示：
补脾胃 ， 益精血 。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟 ， 不可与碱性药物同服 。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
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