银耳炒芹菜的做法（滋阴食谱）
银耳炒芹菜的做法简单是滋阴食谱的常见菜 ， 不一定要看银耳炒芹菜视频才能学会 ， 但怎么做银耳炒芹菜最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道银耳炒芹菜吧 。
菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味工艺：炒
银耳炒芹菜的制作材料：主料：西芹250克
辅料：银耳(干)5克
调料：大葱8克,植物油15克,盐4克,料酒5克,姜5克
教您银耳炒芹菜怎么做 ， 如何做银耳炒芹菜才好吃1. 用温水净银耳泡发2小时 ， 去蒂后撕成瓣状；
2. 西芹去叶洗净后 ， 切段；
3. 锅内放入植物油 ， 油热后 ， 放入姜丝和葱花 ， 炒出香味；
4. 然后加入西芹、银耳翻炒数下；
5. 最后放入料酒、盐调即可 。
银耳炒芹菜的制作要诀：购买西芹时要选择茎较粗的 ， 口感会比较好 。
小帖士-健康提示：
1. 清热排毒 ， 滋润肠胃 ， 可有效预防浮肿；
2. 西芹性凉 ， 味甘、辛 ， 可清热利水；
3. 银耳性平味甘 ， 具有滋阴润肺、养胃生津等功效；
4. 西芹中含大量的胶质性碳酸钙 ， 容易被人体吸收；
【银耳炒芹菜的做法（滋阴食谱）】5. 同时含有丰富的钾元素 ， 可预防浮肿.
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