淮山银耳煲鸡汤的做法（滋阴食谱）
淮山银耳煲鸡汤的做法简单是滋阴食谱的常见菜，不一定要看淮山银耳煲鸡汤视频才能学会，但怎么做淮山银耳煲鸡汤最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道淮山银耳煲鸡汤吧 。
菜系及功效：脾调养食谱 幼儿菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：咸甜味工艺：煮
淮山银耳煲鸡汤的制作材料：主料：鸡500克,火腿25克
辅料：山药(干)25克,莲子50克,银耳(干)25克,蜜枣20克
调料：盐2克
教您淮山银耳煲鸡汤怎么做，如何做淮山银耳煲鸡汤才好吃【淮山银耳煲鸡汤的做法（滋阴食谱）】1. 莲子用清水浸一小时，除去莲心 。
2. 淮山（山药），蜜枣洗净 。
3. 银耳用清水浸一小时，撕成小朵洗净 。
4. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，如怕肥，把部分鸡皮撕去 。
5. 莲子，银耳放入滚水中煮五分钟，取起洗净 。
6. 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入鸡，火腿，淮山，莲子，银耳，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味 。
小帖士-健康提示：
鸡功能益肝补脾，淮山功能补脾肺，清虚热，固胃，银耳滋阴清润，火腿功能健脾滋肾 。
清润，健脾，强体质 。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服 。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食 。（引自《饮食须知》）
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