汤大玉的做法（补阳食谱）
汤大玉的做法简单是补阳食谱的常见菜 ， 不一定要看汤大玉视频才能学会 ， 但怎么做汤大玉最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道汤大玉吧 。
菜系及功效：肾调养食谱 阳痿早泄食谱 青少年食谱 补阳食谱
【汤大玉的做法（补阳食谱）】口味：咸鲜味工艺：煮
汤大玉的制作材料：主料：虾仁350克
调料：盐4克,味精2克,料酒5克,胡椒粉3克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋清40克,姜10克,醋5克,香油10克,花生油15克
汤大玉的特色：菜色洁白晶莹 ， 滑润鲜嫩 ， 鲜香适口 。
教您汤大玉怎么做 ， 如何做汤大玉才好吃1. 将虾仁去虾线 ， 用精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉、鸡蛋清抓匀略腌 。
2. 将腌好的虾仁放入油锅炸至金黄色捞出 。
3. 锅中加适量清水 ， 加入姜丝、味精、料酒和胡椒粉 ， 烧沸后倒入炸好的虾仁 ， 烧沸撇去浮沫 ， 出锅前烹入醋和香油即成 。
汤大玉的制作要诀：1. 要选用优质鲜嫩的大虾仁 。
2. 把握好虾仁过油的火候 ， 油温为六成热为宜 ， 使之鲜嫩不老 。
3. 因有过油炸制过程 ， 需准备花生油400克 。
小帖士-健康提示：
大虾仁是高蛋白质 ， 低脂肪食品 ， 富含蛋白质、钙、磷、钾、维生素A等营养物质 ， 具有补肾壮阳、健脾化痰、益气通乳等功效 。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃 ， 引起人体不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
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