鸡肉卤饭的做法（补虚养身食谱）
鸡肉卤饭的做法简单是补虚养身食谱的常见菜，不一定要看鸡肉卤饭视频才能学会，但怎么做鸡肉卤饭最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道鸡肉卤饭吧 。
菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：五香味工艺：卤
鸡肉卤饭的制作材料：主料：米饭(蒸)250克
辅料：鸡肉50克,豌豆50克,香菇（干）25克,冬笋50克
调料：鸡蛋清15克,猪油（炼制）50克,淀粉(豌豆)5克,酱油10克,盐2克,味精2克,大葱6克
鸡肉卤饭的特色：【鸡肉卤饭的做法（补虚养身食谱）】口味鲜香润软，能增进食欲 。
教您鸡肉卤饭怎么做，如何做鸡肉卤饭才好吃1.香菇用热水泡发，洗净，切成小丁；葱剥干净，切末；冬笋剥去外壳，切成小丁；青豌豆去壳；淀粉加水适量调匀成水淀粉 。
2.鸡肉切成小丁放碗内，加水淀粉和鸡蛋清，抓匀上浆 。
3.炒锅上火，放入猪油烧热，下浆好的鸡丁，炒熟盛出 。
4.随即将葱末放入锅内，炒出香味，下冬笋、香菇丁、青豌豆和精盐，炒几分钟，倒入大米饭，翻炒几下，再倒入炒好的鸡丁和酱油炒透，盛入盘内 。
5.炒锅置火上，放入适量肉汤和精盐，烧开后用水淀粉勾芡，放味精，浇在炒好的饭上即成 。
小帖士-健康提示：
本品含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷和多种维生素，营养丰富 。中医认为本品补益脾胃，并益肺气，孕妇体质虚弱者宜经常服食 。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？