油煎茄子的做法（茄子）
油煎茄子的功效与作用：抗衰老、治胃癌、降低胆固醇保护心血管、清热解暑
油煎茄子的食材和调料：长茄子2只面粉水蛋盐花椒粉蒜醋香油辣椒油
教您油煎茄子的家常做法，油煎茄子怎么做好吃1.面粉里加入水，调成比较稠的糊糊，然后加入蛋液，调成比较稀的糊糊，根据口味调入少许盐和花椒粉 。茄子切半cm左右的薄片
2.茄子蘸一层面糊，放入提前热油的煎锅里，小火煎至金黄后翻面，煎至两面都金黄即可出锅
3.蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜泥汁，吃时蘸食
【油煎茄子的做法（茄子）】
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