宫保鸡丁的做法（胡萝卜）
怎么做宫保鸡丁好吃？学做宫保鸡丁需要哪些食材？为您提供宫保鸡丁的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的宫保鸡丁 。
宫保鸡丁的主料：鸡胸肉(1块)胡萝卜(1棵)大葱(1棵)花生米(适量)宫保鸡丁的调料：料酒(1汤匙)干辣椒(2个)花椒(适量)鸡蛋清(1个)白糖(1汤匙)酱油(2汤匙)番茄酱(3汤匙)盐(适量)清水(适量)做宫保鸡丁所需厨具：炒锅
宫保鸡丁的做法图解步骤
1.鸡胸肉洗净切大小均匀的丁，加鸡蛋清、少许盐和料酒腌制20分钟
2.胡萝卜切一厘米见方的丁，葱和干辣椒切一厘米左右的段，备用
【宫保鸡丁的做法（胡萝卜）】
3.锅中加油炒至花生米变色，盛出备用
4.酱油、白糖、番茄酱、少许盐和适量清水调成汁备用
5.锅里加油烧热，下腌制好的鸡肉炒熟盛出备用（照片中是没熟的，要炒到全部颜色发白）
6.另起锅，加油，下干辣椒和花椒爆香，下胡萝卜翻炒片刻
7.倒入调好的汤汁煮开
8.再下入炒熟的鸡肉、花生米和葱段翻炒均匀，大火收干汤汁即可
9.成品图
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