浓烈的比利时啤酒
比利时有句俗话：“在比利时只有两类人在咖啡馆不喝啤酒，一类是病人，另一类是非比利时人 。”比利时或许是世界上啤酒酒单长过葡萄酒单的国家 。
【浓烈的比利时啤酒】比利时人对啤酒有三大贡献 。前列是Duvel啤酒，Duvel是魔鬼的意思，这是一种一尝便知的啤酒，之所以被称作魔鬼，是由于它看上去那么柔和，其实酒味浓烈，酒花苦味异常突出，浓郁刺激的香味让人无法忘怀 。Duvel被啤酒大师MichaelJackson誉为举世较好的5种啤酒之一 。
第二是“倍数啤酒”，它们包括Dubbel，2倍啤酒，Tripel，3倍啤酒 。什么东西2倍、3倍呢？这是麦汁浓度和酒精浓度 。啤酒酒精通常是3.5%，麦汁是9% 。比利时将它们Dubbel以后，会带来巧克力、坚果的口味，口感也更甜 。Tripel带有新鲜的水果味，又非常不一样 。
除了烈性啤酒，比利时人还用樱桃、覆盆子、草莓、苦杏仁、薄荷、南瓜酿造啤酒 。这些啤酒泡沫细腻、口感甜爽、色泽迷人，较受女士喜欢 。
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