炸果阡的做法(低温作业人群食谱)
炸果阡的做法简单是低温环境作业人群食谱里的常见菜,不一定要看炸果阡视频才能学会,但怎么做炸果阡最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道炸果阡吧
菜系及功效:清真菜 甜品/点心 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 工艺:炸
炸果阡的制作材料:主料:苹果200克
辅料:梅子25克,油皮100克,小麦面粉150克,桂花10克,金糕50克,鸭梨100克,香蕉100克
调料:白砂糖100克,花生油75克
炸果阡的做法:1. 将苹果、香蕉、梨去皮洗净;
【炸果阡的做法(低温作业人群食谱)】2. 青梅用温水泡洗;
3. 苹果、香蕉、梨、青梅、油皮均切成粗丝,同放一盆内;
4. 加入桂花、面粉100克拌匀;
5. 金糕切成5毫米宽厚的条;
6. 将余下的面粉放入碗内加入水调成糊;
7. 将油皮平铺,抹匀糊,将拌好的果丝放入一端摊平;
8. 再把金糕条放上,卷成金糕在中、直径为4厘米的卷,切成1厘米厚的圆片;
9. 将果阡逐块下入热油中炸至金黄色,装入盘中,撒上白糖 。
炸果阡的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约1000克 。
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