炝拌笋片的做法（竹笋）
怎么做炝拌笋片好吃？学做炝拌笋片需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的炝拌笋片 。
本食谱来自【虎小妞妈妈】老师分享的炝拌笋片的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，下饭菜、凉菜；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合 。
做炝拌笋片所需食材：主料：竹笋250g
辅料：葱1颗，姜1块，蒜1个，干辣椒2个，花椒1勺，盐1勺，味精1勺，白糖1勺
炝拌笋片的做法步骤：1. 竹笋去老根切片！
2. 热水烧开放一勺食盐倒入笋片焯4分钟！
3. 捞出的笋片放入提前准备好的凉开水里过凉！
4. 葱、姜、蒜、干辣椒切丝，和花椒放在碗里备用！
5. 油烧热浇在调料碗里炝香！
6. 放入其它调料拌匀装盘即可！
【炝拌笋片的做法（竹笋）】大家在烹饪炝拌笋片的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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