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炖羊蝎子的做法（洋葱）

怎么做炖羊蝎子好吃？学做炖羊蝎子需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的炖羊蝎子 。
本食谱来自【海燕的窝】老师分享的炖羊蝎子的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人均可食用 。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者 。
【炖羊蝎子的做法（洋葱）】特别爱啃羊蝎子 ， 尤其是这个季节 ， 一家人围坐一起 ， 啃上一锅热气腾腾的羊蝎子 ， 那太享受了！这个炖料我自己乱配的 ， 加了几味中药材进去 ， 增香和助消化的 ， 量少 ， 药味不浓 ， 不喜欢可以不放 ， 只放一般调料即可.
做炖羊蝎子所需食材：主料：羊蝎子750克 ， 八角2个 ， 香叶5片 ， 陈皮2克 ， 桂皮5克 ， 花椒10克 ， 小茴香10克 ， 砂仁6克 ， 豆蔻6克 ， 葱姜蒜适量 ， 生抽适量 ， 黄酒适量 ， 盐适量 ， 胡椒粉少许 ， 冰糖6粒 ， 高汤适量 ， 洋葱半个 ， 香菜3颗 ， 白芷3克 ， 草果3克
炖羊蝎子的做法步骤：1. 羊蝎子洗净用清水浸泡两小时 ， 
2. 所有香料装入一次性调料包里 ， 这样方便捞出
3. 浸泡好的羊蝎子捞出入冷水锅中 ， 加入姜片和黄酒同煮 ， 焯水后捞出羊蝎子控水洗净备用
4. 另起锅 ， 锅中放油 ， 油热后放洋葱和香菜翻炒出香味 ， 待洋葱和香菜变软焦黄即可捞出 ， 只留油在锅中
5. 放入羊蝎子翻炒 ， 加入葱姜蒜 ， 冰糖 ， 生抽翻炒上色即可
6. 把炒好的羊蝎子连汤汁一起倒入电饭锅中 ， 加入高汤 ， 我用的是熬煮的排骨汤 ， 没有高汤可以用开水 ， 水量末过食材即可 ， 加入香料包 ， 大葱 ， 姜片
7. 炖煮1个半小时即可 ， 出锅放盐和胡椒粉调味
8. 香的流口水！
9. 吃完肉 ， 剩下炖煮的汤汁可以做火锅底 ， 涮些蔬菜什么的也很棒哦
10. 馋了吧！
温馨提示：喜吃辣的朋友可以在调料中加入干辣椒
大家在烹饪炖羊蝎子的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源 ， 美食和煲剧两不误） 。

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