番茄山药烧牛尾的做法（山药）
怎么做番茄山药烧牛尾好吃？学做番茄山药烧牛尾需要哪些食材？为您提供番茄山药烧牛尾的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的番茄山药烧牛尾 。
牛尾性味甘、平，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分；有补气、养血、强筋骨的功效 。山药有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、聪耳明目、延年益寿等功效！两者搭配，风味十足！此菜入口醇香，牛尾肉质细嫩，鲜香味美，山药粉糯，好吃！
番茄山药烧牛尾的主料：牛尾(500g)番茄(1个)山药(半根)
做番茄山药烧牛尾所需厨具：无
番茄山药烧牛尾的做法图解步骤
【番茄山药烧牛尾的做法（山药）】1.牛尾放足量清水烧开 。
2.冲干净牛尾重新加水（没过牛尾即可），高压锅小火炖约10分钟 。
3.山药洗净带皮开水煮半熟
4.山药凉水冲几遍，去皮，切块 。不要太烂，不好切块 。
5.煮好的牛尾挑出个头小的，待用 。其他的炖汤 。
6.番茄去皮切小块，姜切片，葱不用切 。
7.热锅放油，下姜片 。
8.放入西红柿翻炒成糊状 。
9.放山药和牛尾 。
10.加一大碗水，放盐，葱，大火烧开转小火 。
11.汤汁收干即可 。
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