炖冻豆腐的做法（圆白菜）
怎么做炖冻豆腐好吃?学做炖冻豆腐需要哪些食材?为您提供炖冻豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炖冻豆腐!
准备时间：无
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
炖冻豆腐的简介：想家是一种让人心里空空的感觉 。现在家里已经下雪了，应该已经开始吃冻豆腐了吧
炖冻豆腐的食材：主料：冻豆腐300g白菜200g粉条100g辅料：盐3勺香菜5g味精1勺葱5g姜适量香油适量炖冻豆腐的做法图解步骤：
1.将冻豆腐用温水泡化开(需10-30分钟)，放入清水中洗净，挤净水分，切成长3厘米，宽2厘米，厚1厘米的块，放入开水锅中焯烫一下，捞出晾凉，挤出水分
2.白菜心切条，放开水锅中焯烫一下，捞出用水浸凉
3.粉条放在水中浸泡，
4.锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，
【炖冻豆腐的做法（圆白菜）】
5.爆出香味后，放入盐、冻豆腐、白菜心
6.加入粉条 。放清水，烧开后撇去浮沫，改用小火炖烧10分钟，加入味精拌匀，淋入香油，即可上桌食用 。
小贴士：火候一定要注意好，时间也不能太长，冻豆腐该碎了
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