毛血旺的做法（圆白菜）
怎么做毛血旺好吃?学做毛血旺需要哪些食材?为您提供毛血旺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味毛血旺!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：5-6人
毛血旺的简介：香辣可口，很下饭，家常菜，平时都是外面买的，今天介绍一下我的做法，主要原料是鸭血，但是由于本人不爱吃鸭血所以没放，其次是火腿，金钱肚，豆芽等
毛血旺的食材：主料：火腿肠400g金钱肚300g鱼豆腐200g黄豆芽100g土豆50g白菜20g藕片50g辅料：油适量毛血旺辣料1代葱段适量花椒少许毛血旺的做法图解步骤：
1.藕片洗净去皮切片，用清水浸泡以免变色
2.土豆去皮洗净切条
3.鱼豆腐切开，火腿切片待用
4.水烧热，把豆芽用水烫一下捞出
5.金钱肚买的就是熟的，所以可以直接切条
6.稍变颜色捞出放入碗中，垫底
7.白菜也要用水烫一下，和豆芽垫底
8.把土豆条炸好和金钱肚一同放入碗中
9.接下来用热过冷油的方法，在加入准备好的酱料导入锅中翻炒
【毛血旺的做法（圆白菜）】
10.让后加入热开水或者热水，倒入葱段
11.接下来把准备好的鱼豆腐和火腿放入塘中煮，待鱼豆腐飘起之后，再煮5分钟
12.捞出倒入之前准备好的的豆芽菜上面
13.然后把锅里倒入少量的油，把麻椒炒香
14.浇在菜上
15.放上葱花点缀，这样美味的菜肴就算做好了，配上米饭很不错哦
小贴士：要热过冷油超酱才会更香
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