螃蟹的性味归经与作用功效禁忌
为方蟹科动物中华绒螯蟹的肉和全体 。又名海蟹、稻蟹、无肠公子 。以新鲜蟹肉作食用 。
【性味归经】味咸，性寒 。归肝、胃经 。秋令美食，性善活血散结 。
【成分药理】每100克食部含蛋白质17.5克，脂肪2.6克，钾、磷、钠各181~193毫克，钙126毫克，维生素E389微克，硒56.7微克，含少量镁、锌、铁、铜、糖类、烟酸；含谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸，微量的胆固醇；蟹壳含碳酸钙、蟹红素、蟹黄素、甲壳素、蛋白质，具有丰富的营养作用 。
【作用功效与应用】
1.续筋接骨用于跌打损伤之瘀血肿痛，骨折筋断，《泉州本草》以螃蟹焙干，碾细，每次9~12克，酒送服，即含骨散 。
2.活血行瘀用于妇人产后血瘀腹痛，难产，胎衣不下，伍山楂煮食；或新瓦焙干，热烧酒分次服用 。
3.清热利湿退黄用于湿热黄疸，单炒存性，碾细，以黄酒分次送服，每次6~9克，一日3次 。
【使用禁忌与注意】油炸，酒浸，煎汤，清蒸，制丸，碾粉均可；脾胃虚寒、孕妇、宿患风疾者均忌食 。食蟹易胃肠中毒而致腹泻，尤其与柿子、荆芥、梨、花生、泥鳅、香瓜、冰水、冰棒、冰淇淋同时食用，更易致腹泻，故应注意 。食蟹中毒后可用紫苏子30克，生姜250克煎汁，分次温服，以解毒 。
【螃蟹的性味归经与作用功效禁忌】附：蟹爪破血消积堕胎 。用于胎动、难产、子死腹中，《千金方》伍甘草、阿胶炖食；或难产，胎盘滞留，或胎死腹中，以蟹爪伍酒或醋炖煮，分次食用 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？