食物能量和热量的区别
能量是一个比较大的概念，而热量也属于能量的范畴，是其一部分 。我们所说的能量往往包括很多方面，食物的能量是指食物本身具有的属性，食物提供的能量是用来维持人体的正常生命活动的物质，而热量，是指人食用了这个食物后所产生的物质，热量再会经过转化变成为人体储存的能量，所以二者还是有区别的 。今天，神奇养生网(www.lyxunlong.com)小编给大家介绍一下
1.食物包装上的能量和我们说的热量是一个概念，常用的千焦(kj)以及大卡(kcal)都是能量(热量)单位，但是它们并不是等值的单位，1大卡=4.18千焦 。正常情况下，1g水可以和1ml水的概念互换，其他，比如牛奶等不能完全这样互换 。但在液体量较少的情况下，可以将g和ml等值换算，虽然有一定误差，但是在量较少时对热量影响不大 。
2.人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的 。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物 。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动 。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了 。食物能量是指体内整个消化过程中所利用的食物释放的能量，以维持体内的各种生命活动和对外做功 。
【食物能量和热量的区别】
文章插图
3.能量是营养学的基础，是食物的第一营养属性 。食物提供能量以维持人体的各种生命活动-如果没有能量，人类也就无法生存 。各种不同形式的能都可以转化为热能，所以能量通常以热能的单位为基础单位，即以卡(calorie)为单位 。1卡指1克的水升高1℃所吸收的热量 。由于平均每人每天要消耗2000，000卡能量，这一数值太大，营养学上常以千卡作为食物能量单位，1kcal+1000cal。而目前在许多科学研究中，通常以焦耳(joule)为食物能量的单位 。
4.热量是指所说的卡路里，例如碳水化合物 。能量是一个比较大的范畴，其中包括所含的热量，但大部分不能及时的分解，认识储存在人的体内，比如脂肪和蛋白质，
5.食物中所含的热量与能量不是一个概念 。热量是人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的 。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物 。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动 。食物能量是指体内整个消化过程中所利用的食物释放的能量，以维持体内的各种生命活动和对外做功 。
推荐阅读
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 常吃哪些食物可以长寿？老年人饮食需要注意什么？
- 生完孩子吃哪些食物保养？女人生完孩子应该多吃哪些食物？
- 女人吃哪些食物易衰老？女人吃哪些食物会加速衰老？
- 宝宝满月后会出现哪些变化？满月宝宝和初生婴儿的区别
- 女人吃什么食物保养卵巢？保养卵巢的食疗方有哪些？
- 糖尿病自我监测的意义和目的是什么
- 哪些坏习惯影响新陈代谢？减慢新陈代谢的食物有哪些？
- 产后怎样恢复身材？哪些食物有助于产后美容
- 女人护肤美容吃什么？哪些食物具有美容功效？