烤箱可以当微波炉用吗 二者能互相代替吗
【烤箱可以当微波炉用吗 二者能互相代替吗】1、微波炉不能当烤箱使用 ， 因为两者的加热原理不一样 ， 烤制食物的效果也会完全不一样 。而烤箱内烤盘和模具一般都为金属 ， 微波炉内放入金属制品容易出现火花 ， 甚至是发生爆炸或引起火灾 。
2、烤箱的工作原理：烤箱是利用电阻丝通电使其发热产生热能 ， 通过热能的传递方式对事物由外至内均匀加热 ， 从而实现食物外脆里酥的口感 。
3、微波炉的工作原理：微波炉是将电能转化为微波 ， 微波会使炉内空间充满均匀的温度 ， 微波炉的功率越大 ， 温度越高 ， 加热食物的速度就会越快 。
4、烤箱的加热方式可以保留食物中原有的水分及营养成分 ， 烹制出的食物外酥里嫩 ， 比较适合东方人的口味 。
5、微波炉的主要功能是快速翻热 ， 微波炉的微波穿透食物时产生热能效应 ， 在加热的同时会使食物的水分及营养成分损失 。
6、烤箱用来加热食物时花费的时间比微波炉时间长 ， 且耗电量也会多 ， 烤箱主要是用来烘焙面包、蛋糕、披萨、烤肉等 。烤箱的温度通常在50至250摄氏度范围内 。
7、微波炉主要是用来快速加热食物 ， 非常节省时间 ， 具有简单快捷的特点 。微波炉的功率范围通常是在500至1000瓦之间 。
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