什么是葡萄酒的年份?
【什么是葡萄酒的年份?】 “年份”是指葡萄采收、榨汁酿造的时间,在国外叫做“收获年成号” ,是欧美葡萄酒消费者十分重视的一件事 。因为葡萄的生长受诸多因素的影响,尤其是气候要素,如光照时间、温度、降水量、空气湿度、风及各种自然现象 。所以葡萄的生长随着每年气候的变化而不同 。葡萄的收成有好年景、坏年景之分,可直接影响到葡萄本身的质量,进而影响到葡萄酒的质量 。在法国等欧洲国家,每年都要对各个葡萄产地(如波尔多、布根地、梅多克等)的葡萄收成情况划分等级、进行公告,并形成了惯例 。
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