啤酒的名字是怎么来的？
啤酒在我国的出现还不到一百年 。只是从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，就是人们所说的“洋酒” 。就拿啤酒的“啤”字来说，过去的字典里是不存在的 。后来，有人根据英语对啤酒的称呼“Beer”(贝尔)的字头发音，译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今 。
【啤酒的名字是怎么来的？】据遗下的文字记载考证，啤酒已有约5000年的历史 。今天，啤酒已发展成为世界酒类中生产量与消费量较大的酒种，世界上约有165个国家和地区生产啤酒，世界一年啤酒生产量达1亿多吨，世界人均消费量20升以上，成为上通用的饮料 。
我国是近年来啤酒发展速度较快的国家，1994年我国啤酒产量突破1400万吨大关，已超过德国，成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国 。
啤酒家族面面观
淡色啤酒;浓色啤酒;黑啤酒 。
其它啤酒：在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒 。如：纯生啤酒、全麦芽啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒 。
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