无式红烧肉的做法（月经不调食谱）
无式红烧肉做法简单是月经不调食谱的常见菜，不一定要看无式红烧肉视频才能学会，但怎么做无式红烧肉最好吃，跟着的做法图解来做这道无式红烧肉吧 。
无式红烧肉的介绍：
在我看来，红烧肉是做饭入门第一菜 。很多人学做饭，第一道菜西红柿炒鸡蛋，结果一辈子就会西红柿炒鸡蛋，还难吃的要死 。这道菜本身太简单，越简单的菜越难做好吃，对于初学者根本没有提升的空间 。红烧肉则不然，整个红烧肉的制作过程中包含了各种做菜的基本功，是厨艺基础的基础，只要用心就能做好吃，只要做好吃了就能进一步提高 。万一哪个环节出点问题，因为制作相对复杂，有办法补救，不至于像西红柿炒鸡蛋一样一旦出问题，全盘皆输 。所以红烧肉好比“独孤九剑”的“总决式” 。我老人家独立完成的第一道菜就是红烧鸭，当然了在此之前我给我妈切敦很多年 。
无式红烧肉的食材和调料：
五花肉 1000克 酱油 1大匙 料酒 1大匙 冰糖 1大匙 大葱 2根 生姜 1块 大料 2粒 桂皮 1片 干辣椒 3个
教您无式红烧肉的家常做法，如何做无式红烧肉才好吃
一、 切肉 。理论上，肉要五花三层 。这年月哪有五花三层的肉？肥瘦间隔的就不错了，关键是新鲜 。洗净，切块 。块的大小视自己喜好而定，一般中等就行 。太小了，吃起来不过瘾 。如果不是有特殊要求，也不用太大，不方便制作、食用
二、 过水 。烧水，凉水的时候就将切好的肉块下锅，放入葱段、姜片、花椒，滴两地料酒，可以去腥，当然不放也行 。等水煮沸，将沫子打掉 。关火，将肉捞出，肉汤倒入盆中沉淀备用
【无式红烧肉的做法（月经不调食谱）】三、 熬糖稀 。起炒锅，可以放油也可以不放油，一般还是放点油，倒入白糖，第一次做没数就多到点，肯定比盐要多很多 。第一次没经验就开小火，用铲子不断翻炒，等到糖开始变成褐色时，冒小泡泡时，将肉倒入，开大火，翻炒
四、 调味 。等到肉均匀的被糖稀裹上时，放入调料：葱段（葱白最好）、姜片、花椒、八角，这四种是最基本的，你要是有独特的嗜好放点别的比如大蒜、丁香也没什么，反正饭是自己做自己吃，谁他妈敢说不好吃就让他去死！！！翻炒两下，倒入料酒（黄酒、白酒、料酒、啤酒都行，各有各的味道）、老抽（对待酱油大家毁誉参半，熬了糖稀实在不想放酱油也没啥，但是少到点味道不错，吃不死人，不要没熬糖稀光靠酱油上色就好了）、盐（放盐的时机是个问题，放的早了肉不烂，放得太晚肉味道差，我一般是中间放盐，我总觉得出锅放盐的肉味道面目可憎），翻炒 。能闻到扑鼻的香味，肉的颜色也比较牢固时，将刚才的肉汤倒入 。注意肉汤底下会沉淀一些渣子，别也倒进去了
五、 烧 。填足水，烧开，开文火，慢慢炖 。一般而言，光是肉汤有可能不够，这取决于你肉的多少和锅的形状等等因素，添点开水也行 。最好是一次添够水，没经验的话，后面再续也不是不可以 。火大小需要你根据自己的情况进行调整 。总之，要是没经验或者对炊具不太熟悉，勤翻翻锅，尝尝咸淡，看看生熟没坏处，总比装屄无比的等到出锅发现糟糕要好得多
六、 出锅 。等水收干，肉红亮，软扒，就算是可以出锅了，喜欢的话加点味精，不喜欢就算了
家常美食小贴士：
以上这种红烧肉的做法只是诸多红烧肉中最简单的一种，在这个基础上可以有很多变招，比如过水之后用蜂蜜刷肉皮，过油等等等，每种风味都有不同，很难讲究竟何种最好吃，这完全取决于做饭人的口味 。大口大口香喷喷吃肉的女孩子才可爱么 。哇哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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