鸡刨豆腐的做法（月经不调食谱）
鸡刨豆腐做法简单是月经不调食谱的常见菜，不一定要看鸡刨豆腐视频才能学会，但怎么做鸡刨豆腐最好吃，跟着的做法图解来做这道鸡刨豆腐吧 。
鸡刨豆腐的食材和调料：
南豆腐 2块 鸡蛋 2个 韭菜 适量 剁辣椒 姜末 蒜末 鸡粉 少许
【鸡刨豆腐的做法（月经不调食谱）】教您鸡刨豆腐的家常做法，如何做鸡刨豆腐才好吃
一、 将豆腐放入淡盐水中浸泡半小时后捞出沥干，待用；韭菜洗净沥干切成小段，鸡蛋打散成蛋液
二、 热锅放油，下入姜末与蒜末炒香后下入豆腐，用锅铲将其压碎成泥，然后不断地翻炒将水分基本炒干
三、 加入适量的盐与鸡粉、剁椒，炒匀
四、 下入韭菜，炒匀后倒入蛋液，炒至蛋液凝固熟透后即可出锅
家常美食小贴士：
一、将豆腐先放入淡盐水中浸泡可以去除豆腥味；二、豆腐要选用较嫩的南豆腐，这样口感会好一些；三、也可事先将豆腐放入碗中压成泥后再下锅；四、下入韭菜后炒的时间不要太长，以确保其清香的口感；五、怕辣者可不放剁椒 。
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