山楂软糖的做法（动脉硬化食谱）
山楂软糖的做法简单是动脉硬化食谱的常见菜，不一定要看山楂软糖视频才能学会，但怎么做山楂软糖最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道山楂软糖吧 。
菜系及功效：沪菜 老年人食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱
口味：酸甜味工艺：塌
山楂软糖的制作材料：主料：山楂250克
调料：白砂糖250克,麦芽糖750克
教您山楂软糖怎么做，如何做山楂软糖才好吃【山楂软糖的做法（动脉硬化食谱）】1.将红果洗净，放在蒸锅中蒸15-20分钟，至蒸透变软为止，冷却后，擦下红果肉，去除果核，在果肉中加入绵白糖，加热搅拌溶合(不可多煮)，制成红果酱 。
2.将砂糖加水溶解后，加热熬煮到136-140度(然后试一试，如糖敲得响，又硬又脆，就说明糖熬好了)，再把红果酱倒入混合，然后再加热到锅边起细气泡即可 。
3.熬好的糖倒在冷盘中冷却，很快就能凝结，然后切成块型，每块糖上放一粒花生仁就更美观可口了 。
小帖士-食物相克：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食 。
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